Empanada Mama

Compensation

Full Description

Job Summary We are seeking a skilled and dedicated Line Cook to join our kitchen team. The ideal candidate will have a passion for food preparation, excellent knife skills, and experience in restaurant environments. This role involves preparing high-quality dishes, maintaining food safety standards, and ensuring a smooth kitchen operation. The successful candidate will contribute to creating an exceptional dining experience for our guests through their culinary expertise and attention to detail. Responsibilities • Prepare and cook menu items according to established recipes and presentation standards • Maintain cleanliness and organization of the kitchen area, adhering to food safety regulations • Handle food with proper hygiene practices, including food handling and storage • Operate kitchen equipment safely and efficiently, including knives and cooking appliances • Support catering events and special functions as needed • Serve dishes promptly while maintaining quality standards • Collaborate with team members to ensure timely meal preparation during peak hours • Monitor inventory levels and communicate supply needs to management Requirements • Previous experience in restaurant kitchens is preferred • Knowledge of food safety protocols and proper food handling procedures • Ability to work efficiently in a fast-paced environment while maintaining attention to detail • Excellent organizational skills and teamwork orientation • Flexibility to work various shifts including weekends or holidays as needed Resumen del puesto Buscamos un cocinero de línea cualificado y comprometido para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal sentirá pasión por la preparación de alimentos, poseerá excelentes habilidades con el cuchillo y experiencia en entornos de restauración. Este puesto implica la preparación de platos de alta calidad, el mantenimiento de los estándares de seguridad alimentaria y la garantía del buen funcionamiento de la cocina. El candidato seleccionado contribuirá a crear una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes gracias a su experiencia culinaria y atención al detalle. Responsabilidades Preparar y cocinar los platos del menú siguiendo las recetas y los estándares de presentación establecidos. Mantener la limpieza y el orden de la zona de la cocina, cumpliendo con la normativa de seguridad alimentaria. Manipular los alimentos con las debidas prácticas de higiene, incluyendo su manipulación y almacenamiento. Utilizar el equipo de cocina de forma segura y eficiente, incluyendo cuchillos y electrodomésticos. Apoyar en eventos de catering y funciones especiales según sea necesario. Servir los platos con prontitud, manteniendo los estándares de calidad. Colaborar con los miembros del equipo para garantizar la preparación puntual de las comidas durante las horas punta. Controlar los niveles de inventario y comunicar las necesidades de suministros a la gerencia. Pay: $18.00 - $20.00 per hour Expected hours: 40.0 per week Benefits: • Employee discount • Flexible schedule • Paid sick time • Paid training Language: • Spanish (Preferred) Work Location: In person